Riapertura ristoranti: come cambia la Guida del Gambero Rosso

“Le guide siano veicolo di rinascita del settore enogastronomico, al servizio del ristoratore e del cliente“, parola di Laura Mantovano, direttrice delle guide del Gambero Rosso. Ci sono state, e ci sono tuttora, tante incognite attorno al mondo della ristorazione. Dopo i quasi 3 mesi di chiusura forzata ci si chiede se e come sia…

Ristoranti d’Italia 2020 di Gambero Rosso: i Tre Forchette

Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso compie trent’anni. Trent’anni durante i quali il mondo dell’enogastronomia è cambiato radicalmente.  Bastano pochi numeri a rendere l’idea: Ristoranti d’Italia 1991: 966 locali recensiti, 10 Tre Forchette. Ristoranti d’Italia 2020: 2685 locali recensiti, 35 Tre Forchette “Siamo felici di festeggiare questa tappa fondamentale per noi e per la ristorazione italiana” dichiara Paolo…

Guida Vini d’Italia 2020 Gambero Rosso: i premiati

Vino con miglior rapporto qualità prezzo. Barbera d’Asti Lavignone ’18 di Pico Maccario. Barbera d’Asti Lavignone ’18 di Pico Maccario è il vino con il migliore rapporto qualità prezzo per la guida Vini d’Italia 2020 Bianco dell’anno. Colli di Luni Etichetta Nera 2018 di Lunae Bosoni Premio Vitivinicoltura Sostenibile. Produttori di Manduria Premio Cantina emergente….