AlpiNN è il miglior ristorante del mondo all’interno di un museo

AlpiNN, all’interno del Lumen Museum of Mountain Photography di Brunico, è stato eletto come miglior ristorante del mondo in un museo. Leading Culture Destination ha nominato a Berlino, tramite esperti del settore di viaggi culturali, l’AlpiNN come “Miglior ristorante all’interno di uno spazio museale“.Importante riconoscimento per il locale curato dallo chef Robert Niederkofler, tre stelle…

L’Olio di Cori tra i migliori al mondo

“L’essenziale è invisibile agli occhi”. È con questa frase del Piccolo Principe di Antoine de Saint-Exupery che si presenta online l’Azienda Agricola ed Agrituristica Molino 7Cento situata sulle colline di Cori.   E con queste qualità, invisibili agli occhi, ha raggiunto importanti risultati nella produzione di olio EVO bio. All’inizio di febbraio era arrivato il riconoscimento come…

Tutte le donne di Identità Golose Milano

Quella del 2020 sarà l’edizione che, più di ogni altra fino ad ora, darà voce alle donne. 35 tra chef e imprenditrici saliranno sul palco per testimoniare il loro contributo al fil rouge del Congresso, il senso di responsabilità. Impossibile citarle tutte, segnaliamo coloro che per la prima volta parteciperanno al congresso e alcuni fra i ritorni più attesi.  Sabato 7…

McDonald’s e Nutella danno vita ad una nuova merenda

Arriva il pane e Nutella 2.0. Uno dei prodotti italiani più consumati al mondo si conferma all’interno della famosa catena americana di fast food. L’annuncio il 5 febbraio arrivato in occasione del World Nutella Day, ricorrenza lanciata nel 2007 da una blogger americana e che, grazie soprattutto ai social network, nel corso degli anni ha…

Identità Golose 2020. Gran Finale con Il Tortellante e Massimo Bottura

A poco più di un mese dall’avvio di Identità Golose 2020, è stato svelato chi sarà protagonista nella chiusura della kermesse enogastronomica milanese. Sul palco salirà Massimo Bottura con il suo progetto Il Tortellante, il laboratorio terapeutico/abilitativo dove giovani e adulti imparano a produrre pasta fresca fatta a mano. Il Tortellante è nato a Modena nel…

Carpano eletto tra le “100 eccellenze italiane 2020” da Forbes

Carpano, il creatore del Vermouth, è stato elettro tra le “100 eccellenze italiane 2020”, la guida stilata dalla rivista specializzata So Wine So Food e da Forbes Italia, che permette di scoprire e comprendere l’unicità del Made in Italy.  Un importante riconoscimento che premia una tradizione plurisecolare, che dura da oltre 230 anni. La storia di Carpano inizia nel 1786, quando Antonio…

Niko Romito è lo “Chef dell’anno”

Come tutti gli anni la conferenza internazionale Madrid Fusión è pronta a riunire nella capitale spagnola i migliori chef da tutto il mondo. La 18a edizione dell’evento si svolgerà dal 13 al 15 gennaio presso l’IFEMA-Fiera di Madrid. Tra i tanti appuntamenti uno particolarmente importante è in programma per il pomeriggio del 14 gennaio, quando…

Online la Guida Identità Golose 2020

1111 insegne recensite in 52 Paesi di tutto il mondo, 246 novità, 99 pizzerie, 75 insegne guidate da chef under 30  La Guida Identità Golose ai ristoranti d’Italia, Europa e Mondo 2020 è online ( www.guidaidentitagolose.it): la tredicesima edizione, disponibile gratuitamente on line, conta quest’anno 1111 insegne di cui 317 internazionali. Ma è il Bel Paese a farla da padrone con 794 ristoranti che rappresentano l’evoluzione dell’offerta…